Le Miel de châtaignier tonifiant, connaît un regain de popularité avec son goût fort et la persistance de ses arômes.   L'odeur est marquée, chaude et profonde dès l'ouverture du pot. Son goût fort laisse une légère amertume en fin de bouche. La saveur est plutôt relevée.  A noter que le goût peut être plus ou moins fort selon le terroir. C'est un miel qui convient parfaitement pour sucrer le café. Récolté dans les collines sous vosgiennes ( Haut Rhin)